F362 Pra Desain Pabrik Margarin dari Biji Jagung dengan
Pra Desain Pabrik Margarin dari Biji Jagung dengan Proses Hidrogenasi Awaludin Rauf Firmansyah Syahadana Putra Yuzansa dan Sri Rachmania Juliastuti Departemen Teknik Kimia Institut Teknologi Sepuluh Nopember ITS e mail julizainul I Tabel 1 Spesifikasi Margarin Parameter Properti Kadar Air b/b Maks 18 % Kadar Lemak b/b Min 80%